Nutrition et alimentation pour enfant: Votre guide

Même avant que votre bébé arrive (il n'est jamais trop tôt pour prendre des décisions), vous pouvez vous reporter à ce guide pour vous aider à préparer votre plan d'alimentation du nourrisson et découvrir des faits précieux sur la nutrition des bébés.
 

Le lait maternel est le meilleur

Pourquoi le lait maternel? Parce qu'il est:

• riche en nutriments
• capable de s'adapter pour répondre aux besoins nutritionnels de votre bébé à mesure qu'ils grandissent (avec chaque alimentation, vraiment).
• Fait pour donner à votre bébé le meilleur départ dans la vie.
• La nourriture parfaite pour votre nouveau-né.

De plus, l'allaitement est bon pour vous aussi, il peut vous aider:

• Reprendre plus rapidement votre poids d'avant la grossesse.
• Créez un lien intime entre vous et votre bébé.
• C'est aussi économique

L'OMS recommande que

L'OMS recommande aux mères du monde entier d'allaiter exclusivement les nourrissons pendant les six premiers mois de l'enfant afin d'atteindre une croissance, un développement et une santé optimaux. Par la suite, ils devraient recevoir des aliments complémentaires nutritifs et continuer à allaiter jusqu'à l'âge de deux ans ou plus. (OMS, 2011)

Votre plan d'alimentation pour votre nourrisson

Comment vous nourrissez votre bébé est une décision très personnelle. Voici ce que vous devriez considérer pendant que vous personnalisez votre plan.

• Basez-le sur la bonne information, les conseils et le soutien de votre professionnel de la santé
• Sachez que le lait maternel est l'aliment idéal pour votre bébé pendant les six premiers mois de sa vie.
• Parlez à votre professionnel de la santé pour obtenir de l'aide sur l'allaitement et toute autre information liée à l'alimentation du nourrisson.

Alors que vous vous préparez à donner à votre bébé toute la nourriture dont il aura besoin en élaborant un plan d'alimentation du nourrisson, considérez ceci:

1. Maman en bonne santé, bébé en bonne santé
   • Manger sainement (et assez, les nouveau-nés se nourrissent toutes les 2-3 heures, donc vous devez aussi manger).
   • Rester hydratée.
   • Prendre beaucoup de repos.
   • Appeler la famille et les amis pour obtenir de l'aide dans les tâches de la maison.
      
2. En savoir plus sur l'allaitement maternel
   
   A vos marques, prêtes, allaitez! Faites-en une expérience enrichissante pour vous deux en vous munissant de conseils utiles, ainsi que des conseils sur la façon de faire face aux défis.
    
3. Allez droit au but!
   • Allaiter dès que possible après l'accouchement (dans les 30 à 60 minutes, il est recommandé si vous êtes assez en bonne santé pour le faire).
   • Tenez votre bébé peau à peau souvent pour favoriser une initiation réussie à l'allaitement.
   • Confirmez que votre hôpital prend en charge l'hébergement 24h / 24 pour garder votre bébé près de vous
      
4. Votre bébé en pleine croissance a besoin de fer
   Au fur et à mesure que vous renforcez vos connaissances sur le fer avec les informations ci-dessous, sachez que les réserves de fer initiales de votre bébé peuvent commencer à manquer au bout d'environ 6 mois.
   
   Pourquoi le fer?
   • C'est un nutriment vital qui contribue à la croissance et au développement normal de votre bébé.
   • Il est essentiel dans la construction de globules rouges qui transportent l'oxygène dans tout le corps.
   
   Comment votre bébé peut-il avoir du fer?
   • Les nourrissons nés à terme et en bonne santé naissent avec des réserves de fer qui répondent à leurs besoins jusqu'à l'âge de six mois.
   • Votre propre alimentation riche en fer aidera à faire en sorte que ces magasins restent bien approvisionnés.
   • Le lait maternel fournira à votre bébé suffisamment de fer pour les six premiers mois.
   • Introduire des aliments complémentaires riches en fer après la période de six mois.
      
   Avez-vous dit aliments complémentaires?
   • Oui, votre bébé sera prêt à commencer à manger des aliments complémentaires vers 6 mois.
   • L'introduction d'aliments est une progression constante d'ingrédients simples et de portions entre 6 et 12 mois.
   • L'OMS recommande que les aliments complémentaires de bébé soient riches en fer.
   • Les options saines riches en fer sont la viande, les substituts de viande et les céréales pour nourrissons enrichies de fer.
   • Les bébés devraient recevoir des aliments riches en fer 2 fois ou plus par jour. ^1,2
   
   Vous ne savez toujours pas comment satisfaire les besoins en fer de votre bébé une fois qu'elle est habituée à la nourriture complémentaire? Suivez simplement les recommandations nutritionnelles dans le tableau ci-dessous.³

Rappels Importants

• L'allaitement maternel est idéal - et c'est le moyen naturel de fournir du fer à votre bébé pendant les six premiers mois.
• Introduire des aliments riches en fer vers l'âge de 6 mois
• Conservez tous les suppléments vitaminiques contenant du fer, y compris vos vitamines prénatales et postnatales, hors de la portée des enfants - de grandes quantités peuvent être nocives (vous les aurez en main, surtout si votre professionnel de la santé recommande de compléter le régime alimentaire de votre bébé allaiter).
• Appelez votre médecin ou rendez-vous immédiatement à la salle d'urgence si vous suspectez un apport excessif en fer.

Parlez à votre professionnel de la santé des besoins en fer et de la carence en fer de votre bébé. Une carence en fer peut rendre votre bébé moins actif que d'habitude et peut-être même se développer plus lentement.

DHA et AA

Vous êtes probablement au courant de ces deux acides gras qui offrent des avantages pour la santé: DHA (qui est l'acide docosahexaénoïque), est un gras oméga-3, et AA (acide arachidonique), est un gras oméga-6.

Qu'est-ce qui les rend si important?

Les experts conviennent que le DHA et l'AA sont essentiels pour un développement sain du cerveau et des yeux^4,5 (ils s'accumulent en fait dans le cerveau et les tissus oculaires de votre bébé avant la naissance).


Plus tôt vous pourrez commencer à recevoir du DHA, un nutriment important pour le cerveau, plus la croissance du cerveau de votre bébé atteindra jusqu'à 90% avant l'âge de trois ans⁶.

Comment puis-je les obtenir?

Votre corps produira du DHA et de l'AA à partir de deux acides gras oméga-3 et oméga-6 essentiels: l'alpha-linolénique (AL) et l'acide linoléique. Tout commence cependant, avec votre alimentation saine, alors mangez des aliments riches en DHA⁵, comme:

• Poissons gras: le saumon atlantique, le hareng, le maquereau, la sardine et la morue sont vos meilleurs paris DHA (dans cet ordre).
• Graines de lin et de noix: Des sources décentes, oui, mais vous obtiendrez seulement une petite quantité de DHA une fois que votre corps les assimile.

Comment mon bébé en profite-t-il?
Ces nutriments passent dans votre lait maternel.

De plus, le corps de votre bébé les produit de la même façon que les vôtres. Ces acides gras essentiels se retrouvent également dans une variété d'aliments complémentaires⁵- alors pensez-y lorsque vous faites vos choix alimentaires.

Votre professionnel de la santé peut répondre à vos questions sur le DHA et l'AA.

Les avantages des probiotiques: développer le système immunitaire de votre bébé

Ah, oui, un autre miracle de la nature - le développement du système immunitaire de votre bébé, il travaille dur pour:

• Protèger contre la maladie et l'infection.
• Jouer un rôle-clé dans le maintien des barrières de protection naturelles.

La peau est évidemment le plus important pour la protection, mais un autre obstacle important est le tube digestif, qui abrite:

• 80% des cellules immunitaires du corps. ⁷
• La flore intestinale (diversité des bactéries dans l'intestin), une communauté délicatement équilibrée d'environ 500 types différents de bactéries.

Dans un système digestif en bonne santé, une partie de la tâche consistant à protéger le système immunitaire et le corps de la maladie contre les maladies repose sur de bonnes bactéries (ou cultures bactériennes) - elles peuvent également aider à équilibrer les bactéries potentiellement nocives. Une façon d'aider à soutenir cette barrière protectrice est d'augmenter les niveaux de bonnes bactéries dans le tube digestif de votre bébé.

Des recherches récentes ont montré que le lait maternel contient naturellement des probiotiques, y compris des bifidobactéries^8,9:

• Ce sont de bonnes bactéries
• • Elles composent jusqu'à 90% des bactéries présentes naturellement dans la flore intestinale des bébés allaités en bonne santé.¹⁰
• Elles Aident à la construction d'une flore intestinale saine.
• Elles Aident au développement sain d'un système immunitaire fort.^11,12

Rien que ces faits expliquent pourquoi le lait maternel est une source idéale de probiotiques pour votre bébé.

Quels sont les probiotiques?

La signification de "probiotique" est littéralement "pour la vie".

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants et sûrs que l'on trouve dans les aliments. Vous les entendrez également appelés «cultures naturelles» ou «bonnes bactéries».

Ils offrent des avantages spécifiques pour la santé, comme aider à la digestion et soutenir le système immunitaire, lorsqu'ils sont pris en quantité suffisante¹³.

Le probiotique Bifidobacterium lactis ou B. lactis est un type commun de Bifidobacteria et est reconnu comme un probiotique qui contribue à la santé de la flore du tube digestif de bébé. ¹⁴B. lactis a également été largement étudié pour ses bienfaits pour la santé chez les nourrissons.

La recherche suggère que, lorsqu'ils sont ingérés, les probiotiques ne résident que temporairement dans le système digestif ^11,13,14et continue, la consommation quotidienne de B. lactis est nécessaire pour les avantages pour la santé. ^14,15

B. lactis B. lactis a été montré pour aider à augmenter les niveaux d'anticorps, les protecteurs immunitaires de votre corps, et une partie importante du système immunitaire d'un bébé en bonne santé et des défenses naturelles.^15,16,17

References:

1. Déclaration conjointe de Santé Canada, de la Société canadienne de pédiatrie, des Diététistes du Canada et du Comité sur l'allaitement maternel au Canada. Nutrition pour les nourrissons nés à terme en santé: recommandations de la naissance à six mois. 2012. https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-eating/infant-feeding/nutrition-healthy-term-infants-recommendations-birth-six-months.html
2. Déclaration conjointe de Santé Canada, de la Société canadienne de pédiatrie, des Diététistes du Canada et du Comité sur l'allaitement maternel au Canada. Nutrition pour les nourrissons nés à terme en santé: recommandations de six à 24 mois. 2014. https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-eating/infant-feeding/nutrition-healthy-term-infants-recommendations-birth-six-months/6-24-months.html
3. Adapté de l'American Dietetic Association et des Diététistes du Canada. Manuel de diététique clinique, Catalogage avant publication de la Bibliothèque du Congrès, Chicago.
4. Consultation mixte FAO / OMS d'experts. Rapport d'une consultation d'experts conjointe: document de la FAO sur l'alimentation et la nutrition, n ° 57, Rome, 1994. p.49-55.
5. Les diététistes du Canada. Sources alimentaires de graisses oméga-3. https://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/Fat/Food-Sources-of-Omega-3-Fats.aspx. Affiché le oct. 28, 2016. Accédé le 9 juin 2017.
6. Apparence physique et croissance:Votre 1 an. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/Pages/Physical-Appearance-and-Growth-Your-1-Year-Old.aspx. Accédé le 29 juin 2017.
7. Brandtzaeg P et al. Gastroenterol 1989; 97: 1562 à 1584.
8. Gueimonde M et al. Néonatologie 2007; 92: 64-6.
9. Martin R et al. Appl Environ Microbiol 2009; 75 (4): 965-9.
10. Yoshioka H et al. Pediatrics 1983; 72: 317-21.
11. Saavedra, JM. Nutr Clin Pract 2007; 22 (3): 351-65.
12. Marchand et al. Utilisation de probiotiques dans la population pédiatrique. Santé pédiatrique de l'enfant 2012; 17 (10): 575 (réaffirmé le 28 février 2015).
13. Consultation mixte FAO / OMS d'experts sur l'évaluation des propriétés nutritionnelles et de santé des probiotiques dans les aliments, y compris le lait en poudre contenant des bactéries lactiques vivantes, octobre 2001.
14. Santé Canada. Revendications acceptées sur la nature des micro-organismes probiotiques présents dans les aliments. Avril 2009. Disponible à: https://www.canada.ca/fr/health-canada/services/food-nutrition/food-labelling/health-claims/accepted-claims-about-nature-probiotic-microorganisms-food .html.
15. Fukushima Y et al. Int J Food Microbiol 1998; 42: 39-44.
16. Holscher HD et al. J Parenter Enteral Nutr 2012; 36: 106S-117S.
17. Mohan R et al. Pediatr Res 2008; 64 (4): 418-422.